原料來源：豬肚膜。

性狀：白色或淡黃色的晶狀或無定形粉末。

功能：常用于因食蛋白性食物過多所致消化不良、病后恢復期消化機能減退以及慢性萎縮性胃炎、胃癌、惡性貧血所致的胃蛋白酶缺乏。

工藝簡述：胃蛋白酶是采用獨特的提取技術從豬肚膜中分離提取的。

貯藏：避光，密封保存。（歐洲藥典溫度要求2～8℃）

質量規格（依據歐洲藥典現行版和美國食品化學法典標準）